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十大中心原料

2022-07-07

現(xiàn)在已經(jīng)是2021年的一半多了。雖然全球一些國(guó)家和地區(qū)仍籠罩在新冠疫情的陰影下,但天然保健品的銷(xiāo)量卻在不斷增加,整個(gè)行業(yè)也迎來(lái)了快速發(fā)展期。近日,市場(chǎng)研究公司快消費(fèi)品大師發(fā)布了一份名為《十大核心原材料》的報(bào)告,重點(diǎn)介紹了這些原材料在未來(lái)一年的銷(xiāo)售情況、受歡迎程度和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)情況。其中一些原材料的排名會(huì)很靠前上升。

圖片1

乳鐵蛋白


乳鐵蛋白是一種存在于牛奶和母乳中的蛋白質(zhì),許多配方奶粉中都含有這種成分。據(jù)報(bào)道,乳鐵蛋白是一種鐵結(jié)合蛋白,屬于轉(zhuǎn)鐵蛋白家族,與轉(zhuǎn)鐵蛋白共同參與血清鐵的轉(zhuǎn)運(yùn)。乳鐵蛋白的多種生物學(xué)功能對(duì)于嬰幼兒特別是早產(chǎn)兒建立對(duì)病原微生物的屏障非常重要。


目前,這種原材料吸引了質(zhì)疑自己對(duì)新型冠狀病毒疾病脆弱性的消費(fèi)者,以及日常疾病和慢性病康復(fù)能力提高的消費(fèi)者的關(guān)注。根據(jù)快速消費(fèi)品專(zhuān)家的一項(xiàng)調(diào)查,全球有72-83%的消費(fèi)者認(rèn)為,免疫系統(tǒng)差與長(zhǎng)期健康問(wèn)題的易感有關(guān)。全球70%的消費(fèi)者已經(jīng)改變了他們的飲食和生活方式,以提高他們的免疫力。相比之下,在2019年的數(shù)據(jù)報(bào)告中,只有53%的消費(fèi)者。


Epizoic


表生物是指具有生物活性的微生物的細(xì)菌組分或微生物代謝物。它們是繼益生菌、益生元、合生菌之后,對(duì)腸道健康有益的又一關(guān)鍵成分。目前,它們正成為消化保健產(chǎn)品配方的關(guān)鍵成分。發(fā)展的主流。2013年以來(lái),體外實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、臨床試驗(yàn)等相關(guān)科研項(xiàng)目快速增長(zhǎng)。


雖然大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)益生菌和益生元不是很熟悉,但隨著新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的增長(zhǎng),這一共生概念的意識(shí)會(huì)增強(qiáng)。根據(jù)快速消費(fèi)品專(zhuān)家的一項(xiàng)調(diào)查,57%的消費(fèi)者希望改善他們的消化健康,只有略多于一半(59%)的消費(fèi)者表示他們遵循健康的飲食。就目前的情況而言,自稱(chēng)健康飲食的消費(fèi)者中,只有十分之一的人表示會(huì)注意表觀(guān)基因的攝入。


車(chē)前草


作為一種越來(lái)越受歡迎的膳食纖維,車(chē)前草吸引了尋求天然植物性解決方案的消費(fèi)者。消化系統(tǒng)健康問(wèn)題受到很多因素的影響,包括年齡增長(zhǎng)、不良的飲食習(xí)慣、不規(guī)律的生活習(xí)慣和免疫系統(tǒng)的變化。在美國(guó),車(chē)前草皮被FDA認(rèn)定為“膳食纖維”,可以在標(biāo)簽上注明。


雖然消費(fèi)者對(duì)膳食纖維有了較好的了解,但市場(chǎng)尚未發(fā)現(xiàn)纖維與消化健康之間的問(wèn)題。在調(diào)查中,全球49-55%的消費(fèi)者中,近一半的人表示,他們有一種或多種消化問(wèn)題,包括胃痛、麩質(zhì)敏感、腹脹、便秘、腹痛或脹氣。


膠原蛋白


膠原蛋白市場(chǎng)正在迅速升溫,是目前廣泛應(yīng)用于食品補(bǔ)充劑的一種原料。隨著人們生活質(zhì)量的提高和對(duì)內(nèi)美市場(chǎng)的持續(xù)關(guān)注,消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白的需求也會(huì)越來(lái)越大。目前,膠原蛋白已經(jīng)從傳統(tǒng)的美容方向向運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、關(guān)節(jié)健康等更多細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展。同時(shí),在具體應(yīng)用方面,膠原蛋白已經(jīng)從食品補(bǔ)充劑擴(kuò)展到更多的食品劑型,包括軟糖、零食、咖啡、飲料等。


根據(jù)快速消費(fèi)品專(zhuān)家的一項(xiàng)調(diào)查,全球25-38%的消費(fèi)者認(rèn)為膠原蛋白聽(tīng)起來(lái)很有吸引力。越來(lái)越多的研究和消費(fèi)者教育圍繞膠原蛋白原料的健康益處,以及開(kāi)發(fā)藻類(lèi)衍生的替代成分,進(jìn)一步擴(kuò)大膠原蛋白在全球消費(fèi)市場(chǎng)的影響力。藻類(lèi)是一種環(huán)保的蛋白質(zhì)來(lái)源,富含歐米伽-3成分,可以作為素食者的歐米伽-3來(lái)源,以滿(mǎn)足那些素食者的需要。


常青藤葉子


常青藤葉子含有高濃度的化學(xué)化合物皂苷,可以作為支持關(guān)節(jié)和皮膚健康的配方的成分。由于人口老齡化和現(xiàn)代生活方式對(duì)炎癥的影響,關(guān)節(jié)健康問(wèn)題不斷增加,消費(fèi)者開(kāi)始將營(yíng)養(yǎng)與外觀(guān)聯(lián)系起來(lái)?;谶@些原因,該原料可用于日常食品飲料,包括運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)。


根據(jù)快速消費(fèi)品專(zhuān)家的一項(xiàng)調(diào)查顯示,全球52% - 79%的消費(fèi)者認(rèn)為良好的皮膚健康與良好的整體健康有關(guān),而更多的消費(fèi)者(61% - 80%)認(rèn)為良好的關(guān)節(jié)健康與良好的整體健康有聯(lián)系。此外,在由SPINS發(fā)布的2020年主流睡眠分類(lèi)榜單中,常青藤排名第四。


葉黃素



葉黃素是一種類(lèi)胡蘿卜素。疫情期間,在日益數(shù)字化的時(shí)代,葉黃素受到了廣泛關(guān)注。人們對(duì)使用電子設(shè)備的需求越來(lái)越大。無(wú)論是出于個(gè)人喜好還是職業(yè)需求,不可否認(rèn)的是,消費(fèi)者傾向于在數(shù)字設(shè)備上花費(fèi)大量的時(shí)間。


此外,消費(fèi)者對(duì)藍(lán)光及其相關(guān)危險(xiǎn)缺乏認(rèn)識(shí),社會(huì)老齡化和不良的飲食習(xí)慣也影響著眼睛的健康。根據(jù)快速消費(fèi)品專(zhuān)家的一項(xiàng)調(diào)查,37%的消費(fèi)者認(rèn)為他們花在數(shù)字設(shè)備上的時(shí)間太多,51%的消費(fèi)者對(duì)他們的眼睛健康不滿(mǎn)意。然而,只有17%的消費(fèi)者知道葉黃素。


Ashwagandha


它是一種名為Withania somnifera的植物的根,更廣為人知的名字是Ashwagandha。它是一種適應(yīng)性強(qiáng)的草藥,在印度古老的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)體系阿育吠陀中有著悠久的使用歷史。研究發(fā)現(xiàn),它會(huì)影響身體對(duì)環(huán)境壓力的反應(yīng),因?yàn)樗鼈儠?huì)影響壓力和睡眠健康。阿什瓦干達(dá)通常用于緩解壓力、睡眠支持和放松等產(chǎn)品配方。


目前,快消大師進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示,截至2021年2月,22%的消費(fèi)者在調(diào)查中表示,由于新冠疫情的出現(xiàn),他們對(duì)自己的睡眠健康有了更強(qiáng)的意識(shí),可以改善自己的睡眠健康。原材料將迎來(lái)一個(gè)快速發(fā)展期。


接骨木


接骨木是一種天然原料,富含類(lèi)黃酮。作為一種長(zhǎng)期以來(lái)被用于免疫健康的原料,其天然的狀態(tài)和感官的吸引力被消費(fèi)者所熟知和信賴(lài)。


在眾多免疫保健原料中,接骨木成為近兩年受歡迎的原料之一。SPINS早些時(shí)候的數(shù)據(jù)顯示,截至2019年10月6日的52周內(nèi),美國(guó)主流和天然補(bǔ)充劑渠道的接骨木莓銷(xiāo)量分別增長(zhǎng)了116%和32.6%。十分之七的消費(fèi)者認(rèn)為天然食品和飲料很重要。65%的消費(fèi)者表示,他們計(jì)劃在未來(lái)12個(gè)月內(nèi)改善自己的心臟健康。


維生素C


隨著全球新冠疫情的爆發(fā),維生素C在健康營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的人氣飆升。維生素C是一種消費(fèi)意識(shí)較高的原料。它存在于日常的水果和蔬菜中,吸引那些想要保持基本營(yíng)養(yǎng)平衡的人。然而,它的持續(xù)成功需要品牌所有者停止對(duì)其健康益處進(jìn)行誤導(dǎo)或夸大的健康宣傳。


目前,快速消費(fèi)品專(zhuān)家的一項(xiàng)調(diào)查顯示,74%至81%的全球消費(fèi)者認(rèn)為維生素C有助于增強(qiáng)他們的免疫系統(tǒng)。此外,57%的消費(fèi)者表示,他們計(jì)劃通過(guò)增加水果攝入量來(lái)吃得更健康,他們的飲食傾向于更均衡和多樣化。


生物多樣性公約


大麻二酚(CBD)在全球市場(chǎng)每年都在增長(zhǎng),監(jiān)管障礙是這種大麻源成分面臨的主要挑戰(zhàn)。CBD原料主要用作認(rèn)知支持成分,可以緩解壓力和焦慮,也可以緩解疼痛。隨著CBD被越來(lái)越多的人接受,這一成分將逐漸成為美國(guó)市場(chǎng)的主流。根據(jù)快速消費(fèi)品專(zhuān)家(FMCG Gurus)的一項(xiàng)調(diào)查,美國(guó)消費(fèi)者“青睞”CBD的主要原因是改善心理健康(73%)、緩解焦慮(65%)、改善睡眠模式(63%)和放松益處(52%)。緩解疼痛(33%)。


注:以上僅代表CBD在美國(guó)市場(chǎng)的表現(xiàn)